数字化智能平台是朴食科技智慧食堂建设的核心。该智慧食堂利用平台连接线上与线下，创建了三大应用场景，以满足不同类型食堂在档口就餐、自选就餐和自助就餐方面的智能化需求。通过实现人脸识别结算、自助点餐以及无人值守就餐等服务，智慧食堂为每个食堂提供了先进的科技管理解决方案。

智慧食堂档口就餐的应用场景

在大型企业、学校和医院的食堂中，通常会设有多个就餐档口和特色菜品档口。为了实现食堂的智能化升级，朴食科技为每个档口配备了点餐和支付一体的智能双屏终端。员工可以通过人脸识别和智能支付方式迅速完成点餐和结算，从而显著提高点餐效率。

智慧食堂自选用餐的应用场景

在自选就餐模式下，分为小碗菜自助和称重菜自助。食堂内的自助区域设有多种菜品的智能出品设施，每个自助区都配备了智能出品设备和价格显示屏。员工可以根据个人口味和需求，随意选择食材并完成结算。在按克称重结算的过程中，每种菜品的价格会自动在屏幕上显示，系统会根据所有菜品的消费自动计价并扣费，员工无需干预。这种模式的优势在于能够满足员工的个性化需求，同时也有助于减少食物浪费。

智慧食堂自助就餐的应用场景

自助餐是智慧食堂的另一大应用场景。朴食科技的智慧食堂实现了自助餐的无人值守就餐，员工可以通过人脸识别系统，根据就餐次数、人员类别和餐别自动扣费。每个菜品和餐具均配备了智能温控系统，以确保食物的口感和卫生。员工只需进入食堂，选餐并用餐，从而节省了结算和排队等候的时间，提升了就餐效率。

朴食科技的智慧食堂通过引入智能自助点餐系统和自动化管理系统，为食堂提供智能化就餐和精细化管理服务，全面满足大型员工食堂和单位食堂在服务质量和就餐体验方面的需求。