曾经在许多高校，学生们在中午下课后常常争先恐后地涌向食堂，场面犹如千军万马。食堂内人满为患，长长的队伍让学生们只能耐心等待。若是没有提前决定要吃什么，可能在选择几个菜品时纠结几分钟，排队加餐更是耽误了宝贵时间。最终，如果没有位置，还得站着等候。这样繁琐的就餐过程让许多大学生浪费了不少时间。

随着我国高等教育的快速发展，许多高校不断扩招，学生人数急剧增加。食堂的就餐人数随之暴涨，学生们常常要拼命跑去食堂，午餐晚餐时段还得排队等候。这样既让学生浪费了大量时间，也让食堂工作人员的压力增大。为了解决这些问题，高校食堂的管理亟需创新升级。

智慧食堂让就餐更高效

智慧食堂的“刷脸就餐”系统可以帮助学生快速完成结算。只需站在刷脸设备前，系统会在一秒钟内识别出学生的身份，姓名、饭卡余额、套餐信息会出现在屏幕上，点击确认即可完成结账，整个过程不超过8秒。再也不用担心忘记带饭卡的问题，学生只需要凭借人脸即可轻松结账。

这一快速结算功能极大提升了食堂的工作效率。无需携带饭卡，操作简单便捷，人脸识别技术使得支付变得更加快捷，帮助学生节省了大量排队的时间。经过数据统计，点餐效率提升了31%，排队时间减少了20%，综合好评率也因此提高了80%。

智能自助取餐，方便快捷

智慧食堂还推出了“打菜神器”，这让学生可以自助取餐。学生用勺子从盛菜器皿中舀取菜品后，将勺子放回，机器会自动计算减少的菜量，并生成费用。整个过程仅需3秒钟，既方便又快捷，基本实现了“无人化”管理，大大减轻了食堂工作人员的工作压力。

自助称量，减少浪费

在食堂中，传统的“定份”售菜模式已被自助称量销售系统所取代。学生可以根据自己的需求自由选择菜量，系统根据称量后的数据计算费用。此举不仅满足了学生的个性化需求，还有效减少了食物浪费，浪费情况减少了约50%。

随着智慧食堂逐步普及，越来越多的高校开始部署这一信息化和网络化的餐饮管理系统。零点校园的“智慧食堂”系统已经在一些高校投入使用，为学校的师生和后勤管理带来了极大的便利。智慧食堂的市场化运营、品牌化档口、多功能服务和信息化支付方式，正成为越来越多高校食堂转型的方向。