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智能厨具消毒管控柜

简要描述:产品参数1后厨食材生熟加工区,需配备同时满足刀具、菜墩、毛巾三合一功能的智能厨具消毒管控柜。支持刀箱人脸识别管控,实现刀具存取与操作人员信息留档,具备未归还预警

基础信息

产品型号

PS-XDG

厂商性质

发布时间

2026-11-10

浏览次数

详细介绍

产品参数

1

后厨食材生熟加工区,需配备同时满足刀具、菜墩、毛巾三合一功能的智能厨具消毒管控柜。支持刀箱人脸识别管控,实现刀具存取与操作人员信息留档,具备未归还预警功能,预防刀具遗失。;具备紫外线、高温、臭氧三种杀菌消毒模式,支持消毒时间管理和专人管理功能,可自动生成消毒台账,数据同步至管理平台。

2

允许波动范围±10%,50/60Hz。

3

可放置菜刀16把;毛巾20条(悬挂方式不少于2种,至少包括挂钩和横杆)。砧板放置8块,可自动调节每块砧板的放置区域大小,适配不同材质和厚度的砧板。

4

外观:立式结构,食品级304不锈钢材质,配置3个独立柜门。

5

整体尺寸:宽度110cm,高度170cm,深度50cm。

6

配备10寸触摸显示屏,内存4G,存储32G;CPU四核处理器,主频2.0GHz,操作系统Android11.0及以上官方稳定版本。

7

网络支持:RJ45有线/WiFi无线。

8

配置人脸识别摄像头。

9

多重开门设计:支持触控开锁、人脸识别开锁,可实现柜门全开全关或分格独立控制开锁。

10

消杀安全保护设计:消毒作业中开门时,紫外及臭氧消毒自动停止;关门后可继续工作。

11

支持每个柜格的温湿度数据采集。

12

可通过触摸操作、远程控制或管理后台控制消毒柜工作,设置工作时间并检测工作状态。

13

刀具拿取时生成取刀记录,关联开门人员信息及开门影像;放置刀具时生成放置记录,关联开门人员信息及开门影像。

功能亮点


智能厨具消毒管控柜(图1)

智能厨具消毒管控柜(图2)

产品信息表

产品名称

智能厨具消毒管控柜

产品型号

PS-XDG

品牌

朴食科技

产地

广东 · 广州

生产厂家

广州市派客朴食信息科技有限责任公司

厂家地址

广东省广州市海珠区琶洲大道68号华新中心27楼03-04房

产品类别

消杀管控设备

服务热线

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